1. 東洋參1錢、白茅根5錢。
2. 豬小排1斤、蓮藕半斤、乾百合1兩。
3. 鹽1小匙。
1. 將藥材1置鍋內,加水2杯,燒開後以小火熬至剩1杯,過濾取湯汁備用。
2. 豬小排洗淨川燙,蓮藕洗淨去外皮切片,乾百合用水泡軟備用。
3. 取一鍋子,放入豬小排、蓮藕、乾百合,倒入藥汁和清水5杯,置瓦斯爐上,煮開後以小火熬約1小時,蓮藕爛再加鹽即可。
有清熱涼血之功效;適合小孩容易流鼻血或常乾咳不止者食用。